ثلاثة وصفات لحلويات شهية وسريعة التحضير لا تترددي بتجربتها

  1. بان كيك

المقادير

  • حبة من البيض
  • كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة بيكينج بودر
  • ملعقتين كبيرتين سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب سائل حليب
  • ملعقتين كبيرتين زبدة
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

  • خفق البيض والحليب والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج متجانس.
  • خلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر في وعاء ثانٍ حتى تتداخل المكونات.
  • إضافة مزيج الحليب على خليط الدقيق وتقليبه جيداً للتخلص من التكتلات.
  • دهن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة بالزيت النباتي ثم سكب مقدار مغرفة من مزيج البان كيك.
  • ترك البان كيك حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم قلبه للجهة الثانية لينضج.
  • تكرار الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
  1. حلى كرات الفستق الحلبي

المقادير

للتزيين

  • نصف كوب فستق حلبي للتغليف
  • شوكولاتة جالكسي
  • الزبدة حسب الرغبة

لزبدة الفستق

  • كوب ونصف فستق حلبي مطحون ناعم
  • كوبين من البسكويت الدايجستيف
  • كمية قليلة من القشطة
  • نصف كوب من السكر الناعم
  • ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير

  • طحن البسكويت في وعاء زجاجي، وإضافة الفستق المطحون والسكر البودرة فوقه وخلط المكونات.
  • إضافة كمية من علبة القشطة عليها ثم خلطهم جيداً للحصول على خليط متماسك.
  • وضع الخليط في البراد ليتماسك قليلاً ثم أخذ مقدرا كرة متوسطة الحجم بالأصابع وتكويرها باليدين
  • وضع الكرات في كوب يحتوي على نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم وتغليف كل الكرات بالفستق.
  • يمكن تزيين كرات الفستق بشوكولاتة الجالكسي أو بزبدة الفستق الحلبي وتقدميها باردة
  1. حلى السميد بالقشطة

المقادير

  • كوب ونصف من السميد
  • ستة أكواب من الحليب السائل
  • كوبان من السكر
  • ربع كوب من ماء الزهر
  • علبتان من القشدة

طريقة التحضير

  • وضع السميد، والحليب، والسكر وماء الزهر في قدرٍ على النار.
  • تحريك المكونات حتى تجانسها.
  • ترك المزيج على النار حتى يثخن من ثمّ رفعه.
  • توزيع الحلى في صينية، وتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثمّ وضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
  • توزيع القشدة من بعدها على وجه حلى السميد ثمّ وضعها في الثلاجة من جديد قبل تقديمه.